Caramelo de espuma de mar de coco
El caramelo de espuma de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/2 c. azúcar moreno, envasada, 1/2 c. almíbar, 1/2 c. agua, 2 claras de huevo batidas a punto de nieve y 1 cdta. vainilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Combine el azúcar, el agua y el almíbar.
Deja hervir hasta que se forme una bola dura en agua fría.
Retirar del fuego.
Agregue lentamente a las claras de huevo, revolviendo continuamente.
Agrega la vainilla y el coco.
Revuelva bien hasta que esté rígido.
Vierta sobre papel encerado.
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