Quatre-quarts à la noix de coco (avec sauce à la noix de coco)

Préchauffer le four à 325°.

Crème de shortening et sucre.

Ajoutez l'arôme de vanille « Adams Best » et de beurre Adams.

Ajoutez les œufs, un à la fois.

Bien mélanger. (Utilisez la vitesse élevée avec un batteur électrique.)

Tamisez ensemble la farine et le sel, puis ajoutez lentement.

Incorporer la noix de coco.

Verser dans un moule à fond de 10 pouces bien graissé et saupoudré de farine. Cuire au four à 325° pendant environ 1 heure et 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Préparez la sauce à la noix de coco environ 5 à 10 minutes avant que le gâteau soit cuit.