Glaçage à la noix de coco et aux pacanes
Le glaçage à la noix de coco et aux pacanes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 œuf, 1 boîte (5 oz) de lait évaporé (2/3), 2/3 c. sucre, 1/4 c. margarine ou beurre et 1 1/3 c. noix de coco en flocons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Dans une casserole, battre légèrement l'œuf.
Incorporer le lait, le sucre et la margarine.
Cuire et remuer à feu moyen, environ 12 minutes ou jusqu'à épaississement et bouillonnement.
Incorporer la noix de coco et les pacanes.
Bien refroidir.
Étaler sur le gâteau.
Glacer le dessus d'un gâteau de 13 x 9 pouces ou de deux étages de gâteau de 8 ou 9 pouces.
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