Kokos-Pekannuss-Kuchen
Kokosnuss-Pekannuss-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Butter, 1/2 c. Verkürzung, 2 c. Zucker, 5 Eier und 1 1/2 TL. Vanille liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter, Backfett und Zucker cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren.
Vanille hinzufügen. Mehl, Soda und Salz zusammen sieben.
Abwechselnd mit Buttermilch zur Rahmmischung geben; gut vermischen.
Kokosnuss und Pekannüsse mit 1 Esslöffel Mehl vermischen und unterrühren.
In zwei gefettete und bemehlte runde 9-Zoll-Kuchenformen füllen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
Kühl und frostig.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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