Pastel De Merengue De Coco
El pastel de merengue de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3/4 c. azúcar, 3 yemas de huevo ligeramente batidas, 1 c. coco en hojuelas, 2 c. leche y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una cacerola, combine el azúcar, la harina y la sal.
Agregue gradualmente la leche.
Cocine y revuelva a fuego medio hasta que burbujee.
Cocine y revuelva durante 2 minutos.
Retirar del fuego.
Agrega una pequeña cantidad de la mezcla caliente a las yemas; Regrese a la mezcla caliente.
Cocine 2 minutos más, revolviendo constantemente.
Retirar del fuego.
Agrega la mantequilla, la vainilla y el coco.
Vierta sobre la base fría; cubra con merengue.
Hornee de 12 a 15 minutos a 350°.
🍷 Maridajes Perfectos
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