Pastel De Merengue De Coco
El pastel de merengue de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. azúcar, 3 cucharadas. maicena, 2 c. leche, 1/4 cucharadita. sal y 3 huevos, separados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Combine las yemas de huevo, la sal y la leche.
Mezclar bien.
Coloque a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que esté tibio.
Agregue gradualmente 1 taza de azúcar y maicena a la mezcla de leche, revolviendo constantemente hasta que espese.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Retirar del fuego; agregue 1 cucharadita de vainilla y coco.
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