Kokosmakronen
Kokosmakronen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (14 oz.) Pkg. Bäckerkokosnuss, 2/3 c. Zucker, 6 EL. Mehl, 1/4 TL. Salz und 4 Eiweiß liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Kokosnuss, Zucker, Mehl und Salz in einer großen Schüssel vermischen.
Geschlagenes Eiweiß und Mandelextrakt unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie esslöffelweise auf ein gefettetes und bemehltes Backblech.
Bei 325 °C 20 Minuten backen oder bis die Ränder der Kekse goldbraun sind.
Sofort vom Backblech auf die Gitterroste nehmen.
Vollständig abkühlen lassen.
Tauchen Sie die Kekse zur Hälfte in geschmolzene Schokolade und legen Sie sie auf Wachspapier, um sie 30 Minuten lang oder bis sie fest sind, abzukühlen.
Ergibt etwa drei Dutzend Kekse.
In einem luftdichten Behälter bis zu 1 Woche lagern.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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