Macarons à la noix de coco
Les macarons à la noix de coco sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 gros blancs d'œufs, 1/8 c. sel, 1/2 c. sucre, 1/2 c. extrait de vanille et 1 sac (7 oz) de noix de coco en flocons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Préchauffer le four à 300°.
Beurrer et fariner une grande plaque à biscuits. Dans un petit bol, au batteur à haute vitesse, battre les blancs d'œufs et le sel jusqu'à formation de pics mous.
En battant à grande vitesse, saupoudrez de sucre 2 cuillères à soupe à la fois, en battant bien après chaque ajout, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
Incorporer la vanille (les blancs doivent former des pics fermes et brillants).
Avec une spatule en caoutchouc, incorporer la noix de coco et la farine.
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