Sorvete de Coco
Sorvete de Coco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 cocos, 2 c. água, 2 colheres de sopa. creme em pó ou amido de milho, 1 lata de leite condensado e 2 latas de leite evaporado, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Retire a casca marrom do dorso e rale (com a mão ou no liquidificador) com um pouco de água.
Coe e esprema para extrair o leite de coco.
Misture o creme em pó ou o amido de milho com 2 colheres de sopa de água.
Leve 1/2 xícara de água para ferver.
Adicione a pasta de creme e deixe ferver, mexendo sempre.
Ferva até a cor escurecer.
Retire do fogo.
Esfriar ligeiramente.
Adicione o leite de coco. Peneire o creme.
Adicione o leite condensado e evaporado.
Adicione a essência por último.
Congelar.
(Você pode bater no freezer para obter uma textura cremosa.)
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