Batatas fritas de coco
Coconut Crisps é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. farinha de trigo, 3/4 colher de chá. fermento em pó, 1/4 colher de chá. sal, 3/4 xícara. manteiga ou margarina amolecida e 1 c. açúcar, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Misture a farinha, o fermento e o sal em uma tigela média.
Bata a manteiga e o açúcar na tigela da batedeira em velocidade média até obter um creme claro e fofo.
Junte o ovo e a baunilha.
Com a batedeira em velocidade baixa, acrescente os ingredientes secos apenas até incorporar. Junte o coco. Coloque colheres de sopa rasas de massa em assadeiras não untadas.
Com o fundo do copo mergulhado em farinha, alise cada biscoito com uma espessura de 1/4 de polegada e pressione com as costas do garfo para formar cristas.
Asse por 10 a 12 minutos, até as bordas ficarem douradas.
Transfira para uma gradinha para esfriar.
Rende 3 dúzias.
🍷 Combinações Perfeitas
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