Torta De Creme De Coco
Torta de Creme de Coco é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. leite, 1/2 xícara. açúcar, 1/4 colher de chá. baunilha, coco em flocos de anjo e 3 gemas levemente batidas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Aqueça o leite em uma panela em fogo médio.
Misture o açúcar e o amido de milho.
Adicione a mistura de açúcar ao leite quente, mexendo sempre. Cozinhe até engrossar.
Abaixe o fogo. Adicione as gemas e cozinhe por 1 minuto. Retire do fogo. Adicione manteiga. Deixe esfriar um pouco enquanto faz o merengue. Adicione a baunilha à mistura de creme.
Despeje em uma forma de torta assada de 23 cm.
Cubra com o merengue e polvilhe com coco. Asse a 375° por 12 minutos.
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