Pastel De Crema De Coco
El pastel de crema de coco es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. leche, 1/2 c. azúcar, 1/4 cucharadita. vainilla, coco en hojuelas de ángel y 3 yemas de huevo, ligeramente batidas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Calienta la leche en una cacerola a fuego medio.
Mezclar el azúcar y la maicena.
Agregue la mezcla de azúcar a la leche caliente, revolviendo constantemente. Cocine hasta que espese.
Bajar el fuego. Agrega las yemas de huevo y cocina 1 minuto. Retirar del fuego. Agrega la mantequilla. Dejar enfriar un poco mientras se hace el merengue. Agrega la vainilla a la mezcla de crema.
Vierta en una base para pastel horneada de 9 pulgadas.
Cubrir con el merengue y espolvorear con coco. Hornee a 375° durante 12 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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