Tarte à la crème de noix de coco
La tarte à la crème à la noix de coco est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 fond de tarte cuit au four (9 pouces), 5 œufs séparés, 1 1/2 c. sucre (blanc), 1/4 c. sel et 2 3/4 c. lait, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Battre les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient clairs et citronnés; annuler.
Mélangez soigneusement le sucre et le sel.
Ébouillanter le lait au sommet d'un bain-marie.
Ajouter le mélange de sucre au lait; battre jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
Ajoutez 3 cuillères à soupe du mélange de lait chaud au mélange de jaunes d'œufs, puis ajoutez les jaunes au lait chaud.
Battre à nouveau jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Cuire sur de l'eau bouillante en remuant constamment jusqu'à ce que le mélange épaississe et recouvre la cuillère. Retirer du feu; laisser refroidir légèrement.
🍷 Accords Parfaits
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