Kokosnuss-Schachkuchen (2 Kuchen)
Coconut Chess Pie (2 Pies) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 kleinen Dose Kokosnussflocken, 4 Eiern (3 bei großen Eiern), 1 1/4 c. Zucker, 3/4 Stück Butter, geschmolzen und 1 TL. Mit Vanille- oder Zitronengeschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Kokosnuss in sehr feine Stücke schneiden. Wie angegeben mischen.
Den Boden der Tortenböden mit einer Gabel an mehreren Stellen einstechen.
Tortenböden zum Trocknen in den Ofen geben, 10 Minuten im 325 °C vorgeheizten Ofen.
Tortenböden aus dem Ofen nehmen und mit der Mischung füllen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen 35 Minuten backen. Die Kuchen sind fertig, wenn die Oberfläche braun ist.
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