椰子蛋糕
椰子蛋糕是一顿比较简单的晚餐。用 5 个鸡蛋制成，分开，2 1/4 c。蛋糕粉，1 茶匙。小苏打，2 c.糖和 1/2 c。黄油软化后，此配方可提供正宗、令人满意的味道。富含营养成分和美味。
👨🍳 做法
将蛋清放入中型碗中，高速搅打至形成硬性发泡；放在一边。
将面粉、小苏打、糖、黄油、油、酪乳、椰子汁、香草精和 2 2/3 杯椰子片放入大碗中，低速搅拌 30 秒，不断刮擦碗。
高速搅拌3分钟，偶尔刮擦碗。
将蛋白拌入面糊中。
倒入圆形蛋糕盘（涂油并撒上面粉）。
在 325° 下烘烤 40 分钟或直至熟透。
在平底锅中冷却 10 分钟，然后取出并完全冷却。奶油芝士糖霜霜。
🍷 完美搭配
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