Kokoskuchen
Eine klassische Südstaaten-Kokosnuss-Torte mit zarten Butterkrümeln und Mandel-Vanille-Noten. Robust genug, um jedem Zuckerguss standzuhalten, mit dem Sie es krönen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 350° vorheizen.
Sahnebutter; Nach und nach Zucker hinzufügen und cremig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.
Mehl mit Backpulver und Salz sieben.
Fügen Sie der cremigen Mischung nacheinander ein Ei hinzu und schlagen Sie es nach jeder Zugabe gut durch.
Abwechselnd Mehlmischung mit Milch und Gewürzen dazugeben und nach jeder Zugabe glatt rühren.
Den Teig in drei gefettete und bemehlte 9 x 2 Zoll große Kuchenformen füllen.
Bei 350° 25 bis 30 Minuten backen.
In Pfannen 10 Minuten abkühlen lassen.
Aus den Pfannen nehmen; Abkühlen auf Gestellen beenden.
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