三叶草土豆卷
三叶草土豆卷是一顿比较简单的晚餐。 2 包制成。活性干酵母，1/2 c。温水，2℃。热土豆泥，3/4 c.黄油或起酥油和 1/2 c。糖，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
在温水中软化酵母。
将土豆、黄油、糖、盐和牛奶混合。
冷至微温。
添加酵母和鸡蛋。
加入4杯面粉搅拌。
搅拌均匀。
添加剩余的面粉。
在撒了面粉的表面上揉捏直至光滑且有弹性。
放入涂有油脂的碗中，转动一次以涂上油脂表面。
盖上盖子，发酵至两倍大（约1小时）。
一拳下去。
形状为球状。
盖上盖子，静置 10 分钟。 （如果用湿毛巾盖住面团，可冷藏1周。）
准备使用时，将其制成三叶草卷（三个 1 英寸的球在底部捏在一起）；放入涂有油脂的松饼盘中。发酵至两倍大。
以 400° 烘烤 10 至 12 分钟。
做 4 打卷。
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