Klassischer Erdbeerkuchen
Der klassische Erdbeer-Shortcake ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Mehl, 1/4 c. Zucker, 4 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 1/2 c. Butter (Margarine) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Mehl, Zucker, Backpulver, Salz und Muskatnuss in eine große Schüssel sieben.
Schneiden Sie Butter hinein, sodass es wie grobes Mehl aussieht.
Milch und Eigelb in einer Schüssel mit einer Gabel verrühren.
Unter die Mehlmischung rühren, bis ein weicher Teig entsteht.
Den Teig in sechs Portionen teilen.
Zu Kugeln formen.
Klopfen Sie die Kugeln auf einem gefetteten Backblech zu 7,6 cm großen Kreisen aus und befeuchten Sie dabei die Finger mit Eiweiß.
Kuchen mit Eiweiß bestreichen.
Mit Zucker bestreuen.
Bei 450° 10 bis 12 Minuten goldbraun backen.
Halbieren und mit Erdbeeren und Sahne belegen.
Ergibt 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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