Классический Феттучини Альфредо
Классический Феттучини Альфредо — это относительно простое итальянское блюдо из пасты, которое можно приготовить примерно за 1 час 28 минут. Сделано с помощью . сырые сухие феттучини. несоленое сливочное масло, в. густые или взбитые сливки. соль и щедрая щепотка молотого белого перца — этот рецепт обеспечивает аутентичный, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Приготовьте и варите сухие феттучини в большой кастрюле с кипящей подсоленной водой в течение 6–8 минут до состояния «аль денте» (нежный, но твердый на вкус); снять с огня.
Хорошо слейте воду; вернитесь в сухой горшок.
Поместите масло и сливки в большую тяжелую сковороду на средний или слабый огонь. Готовьте и помешивайте, пока масло не растает и смесь не начнет пузыриться.
Готовьте и помешивайте еще 2 минуты.
Добавьте соль, перец и мускатный орех.
Снимите с огня.
Постепенно добавляйте сыр, пока он полностью не смешается и не станет однородным.
При необходимости верните ненадолго на огонь, чтобы полностью перемешать сыр.
(Не позволяйте соусу пузыриться, иначе сыр станет комковатым и жестким.)
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий