经典阿尔弗雷多宽面条
经典阿尔弗雷多宽面条 (Fettuccine Alfredo) 是一道相当简单的意大利面食，大约需要 1 小时 28 分钟即可准备好。用 制成。未煮过的干宽面条，.无盐黄油，c.重奶油或搅打奶油，.盐和大量的白胡椒粉，这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。每一口都充满味道。
👨🍳 做法
准备并在一大锅沸腾的盐水中煮干宽面条，煮 6 至 8 分钟，直到有嚼劲（味道又软又硬）；从火上移开。
排水良好；返回干锅。
将黄油和奶油放入大而重的煎锅中，用中低火加热。煮并搅拌直至黄油融化并且混合物起泡。
再煮并搅拌 2 分钟。
加入盐、胡椒和肉豆蔻。
从火上移开。
逐渐加入奶酪，直至完全混合且光滑。
如有必要，短暂返回加热以完全混合奶酪。
（不要让酱汁起泡，否则奶酪会变得结块且变硬。）
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