经典古巴午夜(Medianoche)三明治
这是古巴岛最著名的三明治之一。这个食谱来自我叔叔,他曾经在古巴比那尔德里奥的一家餐馆工作,现在在迈阿密的一家古巴自助餐厅工作。这个三明治最好搭配炸车前草片和冷奶昔!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
👨🍳 做法
将三明治卷切成两半,然后在切好的两面涂抹大量芥末和蛋黄酱。
在每个三明治上,按照完全相同的顺序放置等量的瑞士奶酪、火腿和猪肉。
在每个卷上放一些泡菜,然后将卷的顶部放在三明治上。
在顶部刷上融化的黄油。
将每个三明治放入加热至中高温的三明治压机中压制。
如果没有三明治压榨机,请使用大煎锅,中火加热,然后用坚固的盘子或煎锅将三明治压下去。
一些室内烤架也可能对此有好处。
煮 5 到 8 分钟,保持三明治受压。
如果使用煎锅,您可能需要翻转一次以使其均匀褐变。
对角切片并趁热食用。
🍷 完美搭配
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