Ragoût de bœuf classique

Ragoût de bœuf classique

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Le ragoût de bœuf classique est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 2 lb de viande de ragoût de bœuf, coupée en tranches de 1 pouce, 1 à 2 c. d'huile de cuisson, 1 boîte (16 oz) de tomates avec du liquide, coupées en morceaux, 1 boîte (10 1/2 oz) de bouillon de bœuf condensé, non dilué et 3 c. tapioca à cuisson rapide, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.

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👨‍🍳 Instructions

Dans une cocotte, faire dorer le bœuf moitié à la fois dans l'huile. Vidange.

Remettez toute la viande dans la poêle.

Ajouter l'oignon, les tomates, le bouillon de bœuf, le tapioca, l'ail, le persil, le sel, le poivre et le laurier.

Porter à ébullition; retirer du feu.

Couvrir et enfourner à 350° pendant 1h30. Incorporer les carottes, les pommes de terre et le céleri.

Cuire au four, à couvert, 1 heure de plus ou jusqu'à ce que la viande et les légumes soient tendres.

Retirer la feuille de laurier avant de servir.

Tout cela peut être préparé et cuit pendant 2 heures. Donne 6 à 8 portions.

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