Clarksdale-Kürbis
Clarksdale Squash ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus 1 1/2 Pfund Kürbis, in 1/2-Zoll-Scheiben geschnitten, gekocht und abgetropft, 1 Dose Hühnercremesuppe, 1 Karotte, fein gerieben, 1 (8 Unzen) Karton Sauerrahm und 1 mittelgroßen geriebenen Zwiebel und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
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Eine gebutterte Auflaufform mit der Füllung auslegen, minus 1 Tasse. Mischen Sie die anderen Zutaten, ohne die Kürbisscheiben zu zerkleinern, und gießen Sie sie in den Auflauf.
Restliche Füllung darüber streuen.
Bei 350° etwa 45 Minuten backen.
Kann einen Tag im Voraus zubereitet und bei Bedarf gebacken werden.
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