Casino de almejas
Clams Casino es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 24 almejas pequeñas, 1 pimiento verde mediano, picado, 1 a 2 c. queso parmesano o romano, 4 oz. Jerez y 2 dientes de ajo picados, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
👨🍳 Instrucciones
Cocine las almejas al vapor y escúrralas.
(Guarde el jugo).
Mezclar queso, pimienta, ajo y jerez. Vierta sobre las almejas.
Agrega un poco del jugo reservado.
Derrita la mantequilla.
Incorpora el pan rallado y vierte sobre la mezcla de queso. Vierta más jugo encima.
Cubra cada concha de almeja con un pequeño trozo de tocino.
Ase hasta que el tocino esté cocido.
🍷 Maridajes Perfectos
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