Muschelsauce für Linguini
Muschelsauce für Linguini ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Butter, 1 große Zwiebel, gehackt, 1 EL. gehackte Petersilie, 1 TL. Fenchelsamen und 9 frische Pilze, gereinigt und klein gewürfelt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter, Zwiebeln, Petersilie und Fenchelsamen in einen 12-Tassen-Auflauf geben.
Abdecken und 3 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen.
Pilze hinzufügen und würzen.
Zugedeckt weitere 3 Minuten in der Mikrowelle erhitzen.
Mehl darüberstreuen und verrühren, bis alles gut eingearbeitet ist.
Mit Paprika würzen.
Hühnerbrühe und beiseite gestellten Muschelsaft hinzufügen.
7 Minuten ohne Deckel in der Mikrowelle erhitzen, während der Garzeit zweimal umrühren.
Muscheln untermischen und Sahne hinzufügen.
Unbedeckt auf der Theke stehen lassen.
Die Sauce über die heißen Linguini geben und sofort servieren.
Kochzeit
13 Minuten.
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