Chaudrée de palourdes (pour 50)
La chaudrée de palourdes (pour 50) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bacon haché, 3 gros oignons hachés, 1 grosse branche de céleri finement coupée en dés, 10 lb de pommes de terre en dés et 2 pintes de bacon haché. palourdes hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Faire revenir le bacon avec les oignons.
Égoutter le gras et ajouter le céleri.
Cuire 5 minutes.
Ajouter les pommes de terre, le nectar et l'eau pour couvrir.
Cuire à la rôtissoire au four pendant 1 heure.
Ajoutez les palourdes.
Continuez la cuisson jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites.
Épaissir avec des pommes de terre instantanées.
Crème au lait concentré.
Saler et poivrer selon vos envies.
Cela fait environ 5 gallons.
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