Sopa de almejas (para 50)
La sopa de almejas (para 50) es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 libras de tocino picado, 3 cebollas grandes picadas, 1 tallo de apio grande finamente picado, 10 libras de papas cortadas en cubitos y 2 cuartos de galón. almejas picadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Saltee el tocino con la cebolla.
Escurrir la grasa y agregar el apio.
Cocine 5 minutos.
Agregue las papas, el néctar y el agua hasta cubrir.
Cocine en asador en el horno durante 1 hora.
Agrega las almejas.
Continúe cocinando hasta que las papas estén cocidas.
Espesa con patatas instantáneas.
Crema con leche evaporada.
Sal y pimienta al gusto.
Esto rinde aproximadamente 5 galones.
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