Chaudrée de palourdes
La chaudrée de palourdes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 à 3 lb de pommes de terre, pelées et coupées en cubes, 1 oignon finement haché, 1/4 c. beurre ou margarine, 1 c. sel et 1 c. persil, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir l'oignon et les carottes dans le beurre.
Ajouter dans une marmite l'oignon, les carottes, les pommes de terre, le sel, le bouillon de poulet et l'eau.
Cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
Ajouter le persil, le jus de palourdes, le lait et le vin.
Laisser mijoter 5 minutes.
Ajoutez les palourdes.
Laisser mijoter encore 5 minutes et servir.
🍷 Accords Parfaits
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