sopa de almejas
La sopa de almejas es una cena moderadamente fácil. Hecho con 2 latas (7 oz) de almejas picadas, 3 o 4 papas peladas y en cubos, 1 cebolla grande picada, 2 rebanadas de cerdo salado o tocino, dorado y picado fino y 2 o 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Cocine las patatas, las cebollas y la carne de cerdo salada en suficiente agua para cubrir. Cocine hasta que estén tiernos, 30 minutos.
Escurrir las almejas y reservar el jugo de almejas. Agregue las almejas y aproximadamente la mitad del jugo de almejas para obtener una consistencia de sopa.
Cuanto más jugo, más sabor a almeja.
Agrega mitad y mitad o jugo de tomate.
Sazone al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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