クラムケーキ

Name: クラムケーキ
Ingredients: 4 卵、溶き卵; 1/2 c. 牛乳; 1/2 c. しじみ汁; 1/2 c. 刻んだハマグリ; 2 c. 小麦粉; 1 tbsp. ベーキングパウダー; 1/2 tsp. 塩; 1/2 tsp. 砂糖

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刻んだハマグリとハマグリの汁をベーキングパウダーの生地で包み、黄金色に揚げた風味豊かなドロップフリッター。ロードアイランド州の海岸沿いで最も素朴な料理を楽しめます。

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#ケーキ #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

4 卵、溶き卵

1/2 c. 牛乳

1/2 c. しじみ汁

1/2 c. 刻んだハマグリ

2 c. 小麦粉

1 tbsp. ベーキングパウダー

1/2 tsp. 塩

1/2 tsp. 砂糖

👨‍🍳 作り方

卵、牛乳、アサリの汁、刻んだアサリをスプーンで軽く混ぜます。

ふるいにかけた乾燥材料を加え、小麦粉の混合物がなくなるまで混ぜます。

スプーン一杯ずつ、熱く深い脂肪の中に落とします。

きつね色になるまで8〜10分間調理します。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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