Stadthuhn
City Chicken ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Schweinefleisch ohne Knochen, in Würfel geschnitten, 1/2 c. Allzweckmehl, 1/2 TL. Knoblauchsalz, 1/4 TL. Pfeffer und 1/4 c. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
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Schweinefleisch auf kleine Holzspieße stecken.
Mehl, Knoblauch, Salz und Pfeffer auf einem Teller vermischen; Die Spieße in der Mehlmischung wälzen, bis sie bedeckt sind.
In einer großen Pfanne Butter und Öl bei mittlerer Hitze erhitzen. Braune Spieße, häufig wenden; Abfluss.
Mit Suppenmischung bestreuen. Brühe und Wasser hinzufügen.
Hitze reduzieren; abdecken und 1 Stunde köcheln lassen, bis es weich ist.
Spieße herausnehmen und warm halten.
Nach Belieben den Bratensaft eindicken und über Kartoffelpüree servieren.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
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