चर्मपत्र में साइट्रस सैल्मन

ओवन को 450 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

सैल्मन के प्रत्येक टुकड़े को दोनों तरफ से जैतून के तेल की हल्की कोटिंग से ब्रश करें।

चर्मपत्र की प्रत्येक शीट को आधा मोड़ें और कोनों को गोल करने के लिए कैंची का उपयोग करें ताकि यह लगभग एक चक्र बन जाए।

शीटों को वापस ऊपर खोलें।

चर्मपत्र के प्रत्येक टुकड़े के केंद्र पर सैल्मन फ़िललेट्स की त्वचा को नीचे की ओर रखें।

नींबू मिर्च छिड़कें, फिर प्रत्येक पट्टिका पर डिल की एक टहनी रखें।

प्रत्येक सर्विंग में संतरे का एक टुकड़ा, नींबू का एक टुकड़ा और नीबू का एक टुकड़ा डालें।

आप स्वाद के लिए और भी मिला सकते हैं।

साइट्रस स्लाइस के ऊपर डिल की एक या दो टहनी रखें।

चर्मपत्र के प्रत्येक टुकड़े को फ़िललेट्स के ऊपर और ऊपर मोड़ें।

चर्मपत्र के दोनों किनारों को एक साथ पकड़कर, किनारे को कई मोड़ते हुए नीचे की ओर रोल करें जब तक कि मछली के फ़िललेट्स उनके पैकेट में कसकर बंद न हो जाएं।

पैकेटों को बेकिंग शीट पर रखें।

पहले से गरम ओवन में 12 से 15 मिनट तक बेक करें, या जब तक मछली कांटे से परत बनाने में सक्षम न हो जाए।

जाँच करने के लिए आपको किसी एक पैकेट को खोलना पड़ सकता है।

परोसने के लिए, पैकेटों को परोसने वाली प्लेटों पर रखें और बीच में एक X काटने के लिए कैंची का उपयोग करें, ध्यान रखें कि भोजन कट न जाए।