Marmelade d'agrumes
La marmelade d'agrumes est un dîner facile. Réalisé avec 3 c. orange à peau fine épépinée et coupée en cubes (environ 1 lb), 1 1/3 c. sucre et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Placez une lame de couteau dans le bol d'un robot culinaire ; ajouter l'orange. Pulser 8 fois ou jusqu'à ce que l'orange soit finement hachée.
Verser l'orange dans une mesure en verre de 2 litres.
Ajouter le sucre et le jus de citron ; remuez bien. Cuire au micro-ondes à puissance élevée de 17 à 21 minutes ou jusqu'à épaississement, en remuant toutes les 3 minutes.
(Le mélange continuera à épaissir en refroidissant.) Laisser refroidir.
Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine.
Rendement
2 tasses (la portion est de 1 cuillère à soupe).
🍷 Accords Parfaits
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