Cioppino
Cioppino é um jantar impressionante. Feito com 1 quilo de filés de peixe fresco ou congelado, 3/4 xícara. cebola verde picada, 1/2 c. cebola picada, 1 dente de alho picado e 1 colher de sopa. óleo de cozinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Descongele o peixe se estiver congelado.
Corte o peixe em pedaços de 2,5 cm.
Em uma panela grande, cozinhe a cebola verde, a cebola e o alho em óleo bem quente até ficarem macios.
Adicione o tomate, o molho de tomate, o vinho, a salsa, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta.
Deixe ferver e reduza o fogo. Cubra e cozinhe por 20 minutos.
Adicione o peixe, o camarão e as amêijoas não drenadas.
Deixe ferver e reduza o fogo.
Cubra e cozinhe por 5 a 7 minutos ou até que o peixe lasque facilmente com um garfo.
Este guisado é delicioso sozinho ou com arroz.
Sirva com salada e pão quente.
🍷 Combinações Perfeitas
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