Giros de canela

Caliente la crema agria hasta que esté tibia.

Agregue el azúcar, el refresco y la sal. Disuelva la levadura en 1/4 taza de agua tibia.

Agrega el huevo, la manteca vegetal y la harina.

Amasar suavemente.

Coloque la masa sobre una tabla enharinada.

Enrolle hasta formar una forma oblonga de 24 x 6 pulgadas.

Unte con 2 cucharadas de mantequilla y espolvoree la mitad a lo largo con la mezcla de azúcar moreno y canela. Dobla la otra mitad.

Córtelo en tiras de 3/4 de pulgada y gire cada tira.

Colóquelo en una bandeja para hornear engrasada presionando ambos extremos de los giros contra la bandeja para hornear.

Cubra y deje crecer hasta que duplique, aproximadamente 1 hora. Hornee a 375° durante 12 a 15 minutos.

Escarcha, cuando esté frío, con una mezcla de azúcar en polvo, 2 cucharadas de mantequilla, extracto y 1 a 2 cucharadas de agua tibia.