Encurtidos de pepino al rojo vivo con canela
Los pepinillos encurtidos con canela y pepino al rojo vivo son una cena moderadamente fácil que puedes preparar en aproximadamente 1 hora y 22 minutos. Hecho con . pepinos, pelados y cortados en aros de 1/4 de pulgada, c. lima, c. vinagre, colorante rojo botella y . alumbre, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
Pelar, quitar las semillas y cortar en rodajas los pepinos.
Remojar en cal y 1 galón de agua durante 24 horas.
Lavar; remojar cubierto con agua helada durante 3 horas.
Mezcle 1 taza de vinagre, colorante rojo, alumbre y agua hasta cubrir.
Vierta sobre los pepinos y cocine a fuego lento durante 2 horas; vierta el agua. Ponga a hervir 2 tazas de vinagre, 2 tazas de agua, azúcar, ramas de canela y canela.
Vierta sobre los pepinos y déjelos reposar 24 horas; verter y hervir.
Vierta sobre los pepinos en frascos y ciérrelos.
Estos pepinos saben a aros de manzana con canela.
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