Pudim de canela (espanhol)
Pudim de canela (espanhol) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. açúcar, 2 colheres de sopa. água, 4 ovos, 1 lata (14 onças) de leite condensado e 1 c. água, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
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Combine o açúcar e 2 colheres de chá de água em uma frigideira pequena e pesada. Cozinhe, mexendo sempre, até caramelizar e formar uma calda. Despeje imediatamente em uma forma quente com manteiga para 4 xícaras.
Incline para cobrir o fundo e as laterais do recipiente enquanto o açúcar ainda está quente.
Bata bem os ovos.
Adicione o leite, 1 xícara de água, a canela e a casca de limão.
Misture bem. Despeje na forma preparada.
Coloque a caçarola em uma panela mais longa contendo água quente até o nível do creme.
Asse a 350° por 1 hora.
Deixe esfriar completamente. Solte o creme com uma faca.
Coloque em uma travessa e coloque o caramelo por cima.
Rende 4 a 6 porções.
Tempo de preparo: 1 hora.
🍷 Combinações Perfeitas
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