Pain à la cannelle
Le pain à la cannelle est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. de lait échaudé, 1 bâtonnet d'oléo, 1 c. sucre, 1 c. sel et 3 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Ébouillantez 2 tasses de lait.
Ajoutez l'oléo, le sucre et 1 cuillère à café de sel au lait refroidi.
Ajoutez les œufs au mélange, puis ajoutez la levure dissoute dans un peu d'eau tiède.
Ajouter la farine.
Mélangez le tout et pétrissez bien.
Laisser lever jusqu'à ce qu'il double de volume.
Frappez et laissez lever à nouveau.
Divisez en 4 parties et roulez en cercle. Badigeonner d'œuf battu.
Saupoudrer de cassonade et de cannelle. Des raisins secs peuvent être ajoutés.
Roulez comme un rouleau de gelée.
Mettre dans des moules à pain graissés.
Lever 1 heure.
Cuire au four à 350° pendant 40 minutes.
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