Name: シンシナティ ファイブウェイ チリ
Ingredients: 1 lb 細かく粉砕されたチャック; 2 中玉ねぎ、みじん切り; 2 cloves ニンニク、みじん切り; 1 c. トマトソース; 1 c. 水; 1 tbsp ケチャップ; 1 tbsp 赤ワインビネガー; 1 tbsp チリパウダー; 1 tbsp パプリカ; 1 tsp 黒胡椒; 1 tsp ハニー; 1/2 tsp グラウンドクミン; 1 (1/2 oz) 無糖チョコレート、すりおろしたもの; 1/2 tsp ターメリック; 1/2 tsp マージョラム; 1/2 tsp オールスパイス; 1/4 tsp ナツメグ; 1/2 tsp シナモン; 1/4 tsp クローブ; 1/4 tsp メース; 1/4 tsp コリアンダー; 1/4 tsp グランドカルダモン; 1/2 乾燥した月桂樹の葉、砕いたもの; 1 tsp 塩; 8 oz 太いスパゲッティ、茹でた; 1 赤インゲン豆 16オンス缶; 2 玉ねぎのみじん切り; 1 lb ウィスコンシン チェダー チーズ、細かくすりおろし、できるだけふわふわに