Name: Chili à cinq façons de Cincinnati
Ingredients: 1 lb mandrin finement broyé; 2 oignons moyens, hachés finement; 2 cloves ail, émincé; 1 c. sauce tomate; 1 c. eau; 1 tbsp ketchup; 1 tbsp vinaigre de vin rouge; 1 tbsp poudre de chili; 1 tbsp paprika; 1 tsp poivre noir; 1 tsp Miel; 1/2 tsp cumin moulu; 1 (1/2 oz) chocolat non sucré, râpé; 1/2 tsp curcuma; 1/2 tsp marjolaine; 1/2 tsp piment de la Jamaïque; 1/4 tsp noix de muscade; 1/2 tsp cannelle; 1/4 tsp clous de girofle moulus; 1/4 tsp masse; 1/4 tsp coriandre moulue; 1/4 tsp cardamome moulue; 1/2 feuille de laurier sèche, émiettée; 1 tsp sel; 8 oz spaghetti épais, cuits; 1 Boîte de 16 oz de haricots rouges; 2 oignons hachés; 1 lb Fromage Cheddar du Wisconsin, râpé finement, aussi moelleux que possible

Chili à cinq façons de Cincinnati

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Cincinnati Five-Way Chili est un dîner impressionnant. Fabriquée avec 1 lb de paleron finement moulu, 2 oignons moyens hachés finement, 2 gousses d'ail hachées, 1 tasse de sauce tomate et 1 tasse d'eau, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.

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👨‍🍳 Instructions

Salez une grande poêle en fonte. Baisser le feu à moyen et ajouter la viande, les oignons et l'ail.

Cuire jusqu'à ce que toute la viande soit dorée.

Ajouter la sauce tomate, le ketchup, l'eau et le vinaigre.

Lorsque le mélange commence à bouillir, ajoutez tout le reste.

Ajustez les épices au goût, en ajoutant plus de sel s'il a besoin d'être relevé, du curcuma et du cumin pour une saveur de piment plus moite, de la cannelle, des clous de girofle et du macis si vous le voulez plus sucré, de la cardamome pour plus de punch, du chocolat non sucré pour le corps.

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