Name: Chile de cinco vías de Cincinnati
Ingredients: 1 lb mandril finamente molido; 2 cebollas medianas, picadas finas; 2 cloves ajo, picado; 1 c. salsa de tomate; 1 c. agua; 1 tbsp salsa de tomate; 1 tbsp vinagre de vino tinto; 1 tbsp chile en polvo; 1 tbsp de pimentón; 1 tsp pimienta negra; 1 tsp Miel; 1/2 tsp comino molido; 1 (1/2 oz) chocolate sin azúcar, rallado; 1/2 tsp cúrcuma; 1/2 tsp mejorana; 1/2 tsp pimienta de Jamaica; 1/4 tsp nuez moscada; 1/2 tsp canela; 1/4 tsp clavo molido; 1/4 tsp maza; 1/4 tsp cilantro molido; 1/4 tsp cardamomo molido; 1/2 hoja de laurel seca, desmenuzada; 1 tsp sal; 8 oz espaguetis gruesos, cocidos; 1 Lata de 16 oz de frijoles rojos; 2 cebollas picadas; 1 lb Queso Cheddar Wisconsin, rallado fino, lo más esponjoso posible

Chile de cinco vías de Cincinnati

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Cincinnati Five-Way Chili es una cena impresionante. Elaborada con 1 libra de carne finamente molida, 2 cebollas medianas picadas finamente, 2 dientes de ajo picados, 1 taza de salsa de tomate y 1 taza de agua, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.

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👨‍🍳 Instrucciones

Sal una sartén grande de hierro fundido. Ponga el fuego a medio y agregue la carne, la cebolla y el ajo.

Cocine hasta que toda la carne esté dorada.

Agrega la salsa de tomate, el catsup, el agua y el vinagre.

Cuando la mezcla comience a hervir, agregue todo lo demás.

Ajuste las especias al gusto, agregando más sal si necesita animarse, cúrcuma y comino para obtener un sabor a chile más sudoroso, canela, clavo y macis si lo desea más dulce, cardamomo para darle más fuerza y chocolate sin azúcar para darle cuerpo.

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