Name: "Симаррон Ред" (The Oklahoma Chili Company)
Ingredients: 4 lb. стейк чак, нарезанный кубиками размером 1/2 дюйма; 2 lb. свежий фарш из свинины; 2 средний лук, нарезанный; 3 tsp. чесночный порошок; 2 (4.5 oz.) cans Тушеные помидоры по-мексикански Del Monte; 4 с горкой ч. л. молотый тмин; 1/2 c. порошок чили; 2 с горкой ч. л. орегано; 1/2 tsp. Соус Табаско; 1/2 tsp. кайенский перец; соль по вкусу (около 2 ч. л.); 2 tsp. сообщение (необязательный); 2 cans хорошее пиво; 1/2 c. маса харина (кукурузная мука)

"Симаррон Ред" (The Oklahoma Chili Company)

👁️ 10 просмотров

«Красный Симаррон» (The Oklahoma Chili Company) — впечатляющий ужин. Сделано из 4 фунтов стейка чака, нарезанного кубиками размером 1/2 дюйма, 2 фунтов свежемолотой свинины, 2 средних луковиц, нарезанных, 3 ч. л. чесночный порошок и 2 банки (4,5 унции) тушеных помидоров дель Монте по-мексикански. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Обжарьте мясо в большой кастрюле или жаровне.

Когда он станет слегка коричневым, добавьте лук, чесночный порошок и помидоры (с соком). Тушить под крышкой от 30 минут до часа или около того, время от времени помешивая.

Добавьте порошок чили (используйте самый свежий, который сможете найти), орегано, перечный соус, соль и глютамин.

Накройте крышкой и тушите один час, периодически помешивая.

Добавьте кайенский перец.

Добавьте в масу немного пива до образования жидкой пасты и добавьте в перец чили, помешивая.

Добавьте оставшееся пиво и варите еще 30 минут или около того, время от времени помешивая, не накрывая крышкой, если вы хотите, чтобы перец чили был гуще, или накрывая крышкой, если он достаточно густой.

Подавайте с любым или со всеми из следующих ингредиентов: фасолью, тертым сыром, сметаной, нарезанным луком, сладким соусом, кукурузным хлебом и т. д.

Чили хорошо замерзает, а при разогреве становится еще лучше.

💬 Комментарии