"Rojo Cimarrón" (The Oklahoma Chili Company)
"Cimarron Red"(The Oklahoma Chili Company) es una cena impresionante. Elaborado con 4 libras de filete de res, cortado en cubos de 1/2 pulgada, 2 libras de carne de cerdo fresca molida, 2 cebollas medianas picadas, 3 cucharaditas. ajo en polvo y 2 latas (4.5 oz.) de tomates guisados al estilo mexicano del monte, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Dorar la carne en una olla grande o en una olla.
Cuando esté ligeramente dorado, agregue la cebolla, el ajo en polvo y los tomates (con su jugo). Cocine a fuego lento, tapado, durante aproximadamente 30 minutos a una hora, revolviendo ocasionalmente.
Agregue chile en polvo (use el más fresco que pueda encontrar), orégano, salsa de pimienta, sal y msg.
Tape y cocine a fuego lento durante una hora, revolviendo ocasionalmente.
Agrega la pimienta de cayena.
Agrega un poco de cerveza a la masa hasta que se forme una pasta fina y agrega al chile mientras revuelves.
Agregue la cerveza restante y cocine a fuego lento durante aproximadamente 30 minutos más, revolviendo ocasionalmente, sin tapar si desea que el chile esté más espeso o cubierto si está lo suficientemente espeso.
Sirva con cualquiera o todos los siguientes: frijoles, queso rallado, crema agria, cebolla picada, salsa dulce, pan de maíz, etc.
El chile se congelará bien y quedará aún mejor cuando se recaliente.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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