「シマロン・レッド」(オクラホマ・チリ・カンパニー)

「シマロン・レッド」(オクラホマ・チリ・カンパニー)

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「シマロン・レッド」(オクラホマ・チリ・カンパニー)は印象的なディナーです。 1/2インチの立方体に切った4ポンドのチャックステーキ、2ポンドの新鮮な豚ひき肉、みじん切りにした中程度の玉ねぎ2個、小さじ3で作ります。ガーリックパウダーとメキシコ風トマト煮込みデルモンテ缶 2 個 (4.5 オンス) を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

大きなストックポットまたはダッチオーブンで肉を焼きます。

軽く茶色になったら、玉ねぎ、ガーリックパウダー、トマト(汁あり)を加えます。時々かき混ぜながら、蓋をして30分から1時間ほど煮ます。

チリパウダー(できるだけ新鮮なものを使用してください)、オレガノ、ペッパーソース、塩、MSGを加えます。

蓋をして時々かき混ぜながら1時間煮ます。

カイエンペッパーを加えます。

薄いペーストになるまでマサに少量のビールを混ぜ、かき混ぜながらチリに加えます。

残りのビールを加え、時々かき混ぜながらさらに30分ほど煮ます。唐辛子を濃くしたい場合は蓋をせず、十分な厚みがある場合は蓋をします。

次のいずれかまたはすべてを添えてください: 豆、粉チーズ、サワークリーム、みじん切り玉ねぎ、スイートレリッシュ、コーンブレッドなど。

唐辛子はよく凍るので、再加熱するとさらに美味しくなります。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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