Чаша киноа с кинзой и лаймом и почерневшей тилапией
Это мой взгляд на тарелку киноа с кинзой и лаймом из всеми любимой прибрежной сети ресторанов быстрого питания в мексиканском стиле. Получилось довольно хорошо. Вы можете приправить тилапию или купить уже приправленную на рынке. Если поблизости есть продуктовый магазин Aldi, у них есть свежая тилапия, приправленная юго-западной натертой, которая идеально подходит для этого рецепта.
🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes
Смешайте в миске паприку, луковый порошок, соль, черный перец, кайенский перец, орегано и чесночный порошок.
Натрите примерно по 1 столовой ложке смеси каждую сторону обоих филе тилапии, стараясь использовать всю приправу.
Дайте филе постоять, пока готовится киноа, около 15 минут.
Смешайте воду, киноа и соль в кастрюле среднего размера.
Доведите до кипения; накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума.
Готовьте, пока киноа не впитает всю жидкость, 12–15 минут.
Снимите с огня.
Добавьте цедру лайма, сок и кинзу.
Приправить солью.
Нагрейте масло в сковороде на среднем или сильном огне.
Готовьте филе тилапии до тех пор, пока рыба не будет легко отделяться вилкой, по 2–3 минуты с каждой стороны.
Разложите салат ромэн и шпинат по 2 мискам.
Разложите по тарелкам тилапию, вареную киноа, черную фасоль и помидоры.
Сверху выложите авокадо и пепиты.
Подавайте каждую порцию с долькой лайма.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий