Coentro Alho Camarão Refogado com Limão

Misture o camarão e metade do coentro em uma tigela.

Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio; refogue a cebola até ficar translúcida, 1 a 2 minutos.

Adicione o alho e refogue até dourar, 1 a 2 minutos.

Misture o molho, o pimentão vermelho, o vinho branco, o purê de pimenta vermelha, o suco de limão e o suco de limão na mistura de cebola; deixe ferver.

Reduza o fogo e cozinhe por 2 a 3 minutos.

Adicione o camarão à mistura de salsa; cozinhe e mexa até que o camarão esteja cozido, cerca de 5 minutos.

Decore com o coentro restante e adicione mais suco de limão ou lima a gosto.