روبيان سوتيه بالكزبرة والثوم والليمون

يُمزج الجمبري ونصف كمية الكزبرة معًا في وعاء.

سخني زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. يُقلى البصل حتى يصبح شفافًا لمدة 1 إلى 2 دقيقة.

يُضاف الثوم ويُقلى حتى يُحمر، لمدة 1 إلى 2 دقيقة.

حرك الصلصة والفلفل الأحمر والنبيذ الأبيض وهريس الفلفل الأحمر الحار وعصير الليمون وعصير الليمون إلى خليط البصل. جلب ليغلي.

خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة، 2 إلى 3 دقائق.

أضف الروبيان إلى خليط السالسا. يُطهى ويُحرَّك حتى ينضج الجمبري لمدة 5 دقائق تقريبًا.

يُزيّن بالكزبرة المتبقية ويُضاف المزيد من عصير الليمون أو عصير الليمون حسب الرغبة.