Soupe au fromage avec morceaux
La soupe aux morceaux de fromage est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. d'eau, 2 c. pommes de terre épluchées et coupées en dés, 1/2 c. dés de carottes, 1/2 c. céleri haché et 1/4 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une grande casserole, mélanger les 7 premiers ingrédients et porter à ébullition.
Réduire le feu et couvrir; laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Ajouter le jambon.
Dans une autre poêle, faire fondre la margarine et incorporer la farine jusqu'à consistance lisse.
Ajoutez progressivement le lait et faites cuire.
Remuer jusqu'à épaississement.
Incorporer le fromage jusqu'à ce qu'il soit fondu, puis l'ajouter à la soupe.
C'est une délicieuse soupe.
Servir avec du pain de maïs et de la salade.
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