Sopa De Queso Con Trozos
La sopa de queso con trozos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. agua, 2 c. papas peladas y cortadas en cubitos, 1/2 c. zanahorias picadas, 1/2 c. apio picado y 1/4 c. Cebolla picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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En una cacerola grande combine los primeros 7 ingredientes y deje hervir.
Reduzca el fuego y cubra; cocine a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas. Agrega el jamón.
En otra sartén, derrita la margarina y agregue la harina hasta que quede suave.
Agrega poco a poco la leche y cocina.
Revuelva hasta que espese.
Agregue el queso hasta que se derrita y luego agréguelo a la sopa.
Esta es una sopa deliciosa.
Servir con pan de maíz y ensalada.
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