Name: Ragoût de Chuck Wagon
Ingredients: 3 tbsp. farine; 1 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 1 to 1 1/2 lb de steak rond, coupé en cubes; 2 tbsp. huile végétale; 1 oignon moyen, pelé et coupé en rondelles; 2 c. eau; 1 clove ail, émincé; 1 (16 oz.) can tomates entières, coupées en morceaux; 1 (6 oz.) can sauce pour steak aux champignons; 1/2 tsp. basilic séché; 1/4 tsp. sel de céleri; pincée de poivre de Cayenne; 2 pommes de terre moyennes, coupées en dés et parées; 2 (16 oz.) cans mélange de légumes

Ragoût de Chuck Wagon

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Chuck Wagon Stew est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 cuillères à soupe. farine, 1 c. sel, 1/4 c. poivre, 1 à 1 1/2 lb de steak rond, coupé en cubes et 2 c. huile végétale, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger la farine, le sel et le poivre.

Draguer les cubes de bœuf dans le mélange de farine, en réservant le reste de la farine.

Au faitout, faire dorer la viande dans l'huile chaude, en la retournant souvent.

Ajouter l'oignon, l'eau et l'ail; cuire jusqu'à tendreté.

Incorporer les tomates avec le liquide à la farine réservée; ajouter à la viande avec la sauce pour steak aux champignons, le basilic, le sel de céleri et le poivre de Cayenne.

Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter à couvert pendant 1 heure.

Ajouter les pommes de terre; couvrir et laisser mijoter 1 heure.

Remuer de temps en temps; ajoutez plus d'eau au besoin.

Incorporer les légumes mélangés.

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